Gan Heo Nấu Gì Ngon

  -  
*
- Gan heo đựng vitamin A, B, D, acid folic, acid nicotilic cần thiết mang đến cơ thể. Gan cũng đó là món nạp năng lượng lý tưởng trị hội chứng thiếu thốn tiết do thiếu thốn Fe. Ngoài tính năng vấp ngã ngày tiết, gan lợn còn tồn tại tác dụng làm sáng sủa mắt, ngăn uống ngừa ung tlỗi.
10 các loại thực phđộ ẩm không nên đung nóng bởi lò vi sóng
3 tuyệt kỹ hầm sườn nhanh khô mượt lại thơm phức, ko hôi

1. Gan heo cháy tỏi

Ảnh: Susu Nguyen.

Bạn đang xem: Gan heo nấu gì ngon

Nguyên ổn liệu: Gan heo 300gr, rượu chát, tỏi 3 củ, sữa tươi ko đường 200ml, gia vị

Cách chế tao gan lợn với 3 bước :

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

Ngâm gan heo bởi nước muối loãng, sa thải hết ngày tiết ứ đọng tiếp nối thái thành miếng. Thái miếng lớn, dày khoảng chừng đơn,2centimet.

Tiếp theo ngâm gan vào trong sữa tươi không con đường khoảng 25-trong vòng 30 phút. Việc này không mọi góp vứt bỏ chất độc vào gan mà còn giúp món nạp năng lượng thơm hơn, không thể mùi hăng. Tỏi rước bỏ vỏ rồi băm nhỏ dại.

Bước 2: Ướp gan heo

Ướp 4/5 chỗ tỏi xay cùng với gan heo đã ngâm, tiếp tế 1 thìa cà phê gia vị hạt nêm, 1/4 thìa coffe tiêu, 1 thìa bột canh nước mắm cùng 2 thìa canh rượu chát, ướp khoảng tầm 30 phút đến gan heo ngnóng gia vị.

Cách 3: Làm gan heo cháy tỏi

Phi thơm phần tỏi xay nhuyễn sót lại rồi vớt tỏi ra, đến gan heo đã ướp trước đó vào rán với lửa nhỏ tuổi vừa. khi gan chín hồ hết thì msống lửa lớn đến gan cháy xỉm cạnh thì vớt ra là rắc lên tỏi phi là rất có thể cần sử dụng.

2. Gan heo xào hành tây

Ngulặng liệu:

Hành tây: 100 g

Gan lợn: 50g

Dầu ăn

Rượu các gia vị, xi dầu, bột thanh lọc mỗi lơại một lượng vùa dùng,


Các bước làm : 

Trước không còn rửa sạch gan lợn, cắt miếng, cho vô nước sôi một lúc; hành tây cắt bỏ rễ đi, bóc tách gọt vỏ ngoài, rửa không bẩn, thái thành dạng miếng.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ 'Blew Out Of Proportion Là Gì, Out Of Proportion Nghĩa Là Gì

Bắc nồi lên phòng bếp, bỏ dầu vào đun cho nóng, mang lại hành tây miếng vào xào cho mềm, mang lại gan lợn vào, mang đến rượu, xì dầu, nước canh vào, xào cho chín, thêm bột thanh lọc là được.

3. Gan xào chua ngọt

Chuẩn bị: 400gr gan, 1 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, ½ quả dứa, vài ba tép tỏi, gia vị hạt nêm, gia vị bột canh, tiêu.

Cách làm:

Gan rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng mỏng manh. Dưa con chuột chẻ dọc đôi, quăng quật ruột, cắt thành từng miếng chéo. Cà chua cắt múi cau. Dứa chẻ dọc đôi, cắt từng miếng ngang. Tỏi làm cho dập, băm nhỏ dại.


Ngulặng liệu:

450gr gan

1 gói ngũ vị hương

1 tỏi, 3 củ hành

1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa nước mắm

Dầu ăn, rau củ thơm ăn với cùng một số các gia vị quan trọng khác

Cách thực hiện:

Gan cọ không bẩn, thái thành từng miếng hơi dày một ít để lúc rán, gan vẫn không xẩy ra thô. Tỏi, hành dùng dao đập dập, băm nhỏ.

Ướp gan với hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm nam ngư, ngũ vị rồi trộn phần đông, để khoảng chừng 10 phút ít cho gan thnóng các gia vị.

Xem thêm: Bạn Có Biết Ban Thường Vụ Tỉnh Ủy Là Gì ? Tổ Chức Đảng Bộ Cấp Tỉnh Tại Việt Nam

Bắc chảo lên phòng bếp cho nóng, rót dầu lấn sâu vào, ngóng dầu nóng rồi mang đến gan vào cừu. Lúc gan đưa quý phái color rubi nâu là được.